Budello Naturale Ovino

I maggiori produttori di budello ovino sono i paesi dell'Oceania e del Medio Oriente, ma da qualche anno Irbur ha iniziato una produzione propria.
 
Per questo motivo, anche sul budello ovino siamo in grado di offrirvi un prodotto completamente made in Italy, frutto di greggi allevati interamente nel nostro paese.
 
Le collaborazione pluridecennale con i fornitori internazionali ci permette comunque di offrire il prodotto più adatto in base alle esigenze del cliente, differenziando non solo le qualità  ma anche il confezionamento (tubi rigidi, morbidi, vasetti, vaschette pronto uso, ecc). 

DETTAGLI E USO DEL BUDELLO OVINO

1. LINGUA
 
2. ESOFAGO-GOLA
 
3.4.5. STOMACO
 
6. INTESTINO TENUE-BUDELLINA
 
Metri 28-30 circa
Calibri dal 14 a 32 mm
Utilizzato per salsiccia fresca e wurstel.
 
7. BONDIANA
 
Utilizzate ancora per salumi tradizionali.
 
8. INTESTINO DRITTO
 
9. INTESTINO CIECO
 
10. VESCICA